Pravděpodobně povinný subjekt spoléhá na extenzivní uplatnění
§ 19 Správního řádu:
(6)
...Písemného dokladu o doručení nebo dodání však není zapotřebí, je-li z postupu účastníka řízení v řízení zjevné, že mu bylo doručeno, a je-li možné v řízení postupovat i bez tohoto dokladu.

Pokud s povinným subjektem běžně komunikujete obyčejným e-mailem, může si to vykládat, jako že "z postupu účastníka je zjevné". Ovšem především je zde otázka, proč vám nepostačuje toto doručení? Doporučuji - pokud je ostatní věcně zřetelné - nekomplikovat touto formální náležitostí.

Žalobu proti nesprávné formě doručení podat nelze.